Un distributeur de plats surgelés arrive sur le marché de la restauration rapide

Les consommateurs découvriront prochainement sur le marché de la restauration rapide un nouveau distributeur alimentaire, le "F-ood easy hot'n'fresh".

Son originalité : proposer des plats surgelés, mais surtout les réchauffer pour permettre une consommation immédiate. La machine peut également distribuer, selon les besoins, des glaces et des desserts. Le distributeur sera présenté lors du salon parisien de la vente à emporter, VAE Expo (11-12 octobre à la Porte de Versailles).

"L'air du temps, qu'on le veuille ou non, est à la déstructuration des repas, au grignotage et à la journée continue", explique Afa organisation, entreprise suisse à l'origine du "F-ood easy hot'n'fresh".

Forte de ce constat, elle a élaboré une machine permettant de distribuer des plats chauds, en alternative aux sandwiches froids traditionnels ou aux snacks fournis par les distributeurs plus classiques.

La machine peut recevoir près d'une centaine de plats préparés. Maintenus à une température de 3°C, ils peuvent être sélectionnés grâce à une écran de 14 pouces, fournissant tous les détails. L'utilisateur n'a qu'à choisir son plat, puis 2 minutes plus tard, il l'obtient réchauffé, avec des couverts et une serviette.

Le consommateur peut même décider de l'emporter non réchauffé pour le manger plus tard, après l'avoir réchauffé lui-même dans un four à micro-ondes.

Pâtes, pizzas, plats cuisinés, glaces et autres desserts servis froids sont notamment disponibles dans cet appareil.

Pour l'heure, le "f-ood easy hot'n'fresh" n'est pas encore installé sur le marché français. Il sera présenté aux professionnels lors du salon VAE Expo, à la Porte de Versailles (Paris), et pourrait devenir une nouvelle mode "nomade" de consommation hors domicile.