LES DESSERTS....

GATEAU A LA CREME FRAICHE ( Recette de Suzette de Toulouse)

1 pot de crème fraîche de 20 cl
3 pots de farine ( mesuré avec le pot vide de crème fraiche)
2 pots de sucre ( mesuré avec le pot vide de crème fraîche)
1 citron non traité
1 sachet de levure
3 oeufs
un peu de vanille

Mélanger la crème fraîche avec le sucre.

Ajouter les oeufs et la farine.

Râper le citron et presser le jus. Le rajouter à la composition.

Ajouter le sachet de levure et un peu de vanille.

Travailler la pâte.

Mettre au four à 200° pendant 3/4 d'heure. Surveiller la cuisson.

Ce gâteau peut être accompagné d'une crème anglaise.