Les bars toulousains, à l'heure de la Coupe du Monde

Stéphane Nicolas, gérant du Carno Caffé : « Le foot c'est ma passion ». Le premier match du Mondial de foot démarre vendredi. L'occasion pour les établissements toulousains d'attirer le public en multipliant les initiatives parfois très originales.

Décor inattendu au Carno Caffé, boulevard Carnot : tandis que le sol est recouvert d'une pelouse verte synthétique, deux mini-cages au fond de la salle, attendent qu'un client démontre son adresse et marque un but.

La Coupe du Monde de foot booste l'imagination des professionnels. Et même si certains préfèrent attendre de voir les prouesses des joueurs français, beaucoup anticipent les festivités dès vendredi, pour la rencontre France-Uruguay : « Pour cet événement, nous avons eu envie du 11 juin au 11 juillet de dynamiser le lieu et d'apporter un autre esprit, explique le gérant du Carno Caffé, Stéphane Nicolas. Je suis passionné de foot et l'idée de faire shooter les clients là en pleine salle m'a séduit ».

Car voilà bien l'idée originale du Carno Caffé : après avoir étanché sa soif au comptoir, on pourra footer en pleine salle. « Tout ça est bon enfant, reprend le gérant. Mais ici, l'ambiance d'un stade sera réelle. De grandes banderoles accrochées au mur, les fameux tiffos bien connus des amateurs de foot rappelleront aux fans les résultats des années passées, voire des anecdotes ou autres infos. Le Carno devient un vrai Car no Arena ! ».

Des écrans géants
Si tous ne vont pas autant délirer, beaucoup de cafés, (La Soule, la Rotonde, Le J'Go, la Pergola, le Barrié ou encore le Winger) se lancent à fond dans ce Mondial. Par le biais d'écrans géants, par exemple. A l'exemple du Cardinal qui en installe trois dans son établissement : « Pas question de rater ça ». Ou encore l'Evangelina qui en comptera pas moins de six : « Ils seront disposés sur la terrasse extérieure en gazon artificiel et abritée », note Philippe Boisson, le responsable. Ou comme le Dupleix sur les allées Jean-Jaurès qui diffusera les matchs sans le son, (excepté pour la France), pour ne pas incommoder les clients du restaurant du 1er étage. Original !

Des cocktails spéciaux
Parallèlement à cette diffusion, certains ont poussé l'ingéniosité à créer des cocktails spécialement pour cet événement sportif d'ampleur, (Cardinal). Ou comme le café Sylène qui se prépare à créer des boissons aux couleurs de chaque pays : jaune pour le Brésil, bleu pour la France par exemple. « Ces cocktails se nomment shooters », précise Vincent, un des employés. Cet établissement prévoit aussi de mettre en place le jeu autour des pronostics qui permettra au client d'avoir un verre gratuit en cas de bon résultat.

Des animations
Enfin le café des Américains fait couler la bière à flot en mettant la pinte à 4 € au lieu de 5,60 €. « L'association bière et foot est incontournable, relève la responsable qui précise que cette « promotion ne se fera uniquement durant les matchs pour éviter toute surconsommation d'alcool ».

Enfin, pour soutenir l'équipe de France, des établissements pensent à habiller leur personnel aux couleurs nationales. Le café Byblos, (place Wilson) est de ceux-là. Enfin ne pas rater les menus à thème de l'Evangelina entre sushi japonais ou menu bistro très franchouillard.


le chiffre
2 €
.....la pression > Prix Coupe du Monde. Au lieu de 4 € au café l'Industrie boulevard Carnot.

Ce prix se fera uniquement durant les matchs pour éviter une surconsommation d'alcool.

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