Environnement...Tounefeuille

« Nous avons fabriqué ce séchoir solaire explique Jonas en une semaine avec Roland, Tristan et les éducateurs de la MECS. Pour trouver les plans j'ai fait des recherches sur Internet, j'ai acheté un livre sur le sujet et je me suis inspiré aussi des séchoirs que fabrique l'association Solafrika. Tout a été fait uniquement avec des matériaux de récupération. On peut y mettre 7 clayettes de 50 sur 60 cm ce qui permet une assez grande quantité de séchage ». Elle poursuit : « Nous l'avons fixé au sol à un endroit toujours ensoleillé, et son toit sera végéta lisé avec des sedums, ainsi il s'intégrera mieux dans le paysage. Le principe est simple, c'est une déshydratation à basse température qui amène progressivement à la dessiccation.

Un manuel d'utilisation
Nous allons faire des expériences sur les temps de séchage qui sont différents suivant les légumes, les fruits, certains aussi demandant une préparation avant séchage, ensuite, nous ferons un petit manuel d'utilisation qui sera mis à disposition des adhérents jardiniers. Nous allons d'abord commencer par sécher des plantes aromatiques comme le thym, la citronnelle, la verveine ou le romarin pour nous faire la main ».

Dans la logique des jardins sur la conservation, l'idée avait germé depuis un moment. « Il y a longtemps que cette idée nous était venue explique Dominique Dupouy des jardiniers de Tournefeuille, c'était une expérience qu'il nous fallait tenter, et c'est toujours dans la logique des jardins sur la conservation naturelle des fruits plantes et légumes. Les aliments ainsi séchés se conservent longtemps et gardent toutes leurs propriétés et la richesse du fruit ou de la plante naturelle, il convient très bien pour les plantes aromatiques. Quand tout fonctionnera parfaitement nous confectionnerons des bocaux de figues, de tomates, d'abricots et d'autres qui seront vendus dans les vide-jardins.

Il convient très bien pour les plantes aromatiques. Quand cela marchera comme il faut nous ferons des bocaux de figues, de tomates, d'abricots et d'autres qui seront vendus dans les vide-jardins ».