CUGNAUX.....Commerces

La société Bio Box ouvre un point relais au pressing de Cugnaux situé sur la place de l'Europe.

Vendant des produits biologiques issus majoritairement de producteurs locaux et choisis pour la qualité et la fraîcheur de leurs produits. Ce nouveau moyen pour les Cugnalais de se fournir en produits locaux et bio surfe sur un nouveau mode de consommation inspiré par les Américains les

« locavores » ce mouvement prônant la consommation de produits frais et de saison produits dans un rayon allant de 100 à 250 kilomètres maximum autour de son domicile.

Déjà ces dernières années une AMAP qui regroupe Cugnaux et Villeneuve-Tolosane (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) a vu le jour sur Cugnaux, suivi courant 2 011 par l'ouverture d'un magasin de producteurs (Cultures Paysannes) situé au 9 place Alfred Sauvy.

Tout cela répond à un besoin des consommateurs de consommer mieux, de supprimer les différents intermédiaires en favorisant la survie et le maintient des producteurs locaux, de savoir aussi d'où viennent les produits, de pouvoir rencontrer les producteurs.

En effet, les producteurs sont essentiellement implantés en haute Garonne ce qui limite le transport et facilite la relation entre les acheteurs et les producteurs. La particularité de ce concept et qu'il ne fournit aux particuliers que des produits de saison. Ce mode de consommation qui revient à la mode après avoir été pratiqué il y a bien longtemps par nos grands parents.